Aceite de orujo de oliva

El aceite de orujo de oliva es el producto que se obtiene de las aceitunas, una vez que se les ha extraído, por presión, el aceite en las almazaras. Este aceite comparte con el aceite de oliva la composición de ácidos grasos y una vez refinado se enriquece con aceite de oliva virgen, para incrementar el aroma, el sabor y las cualidades del producto final, que es el Aceite de Orujo de Oliva.

Nuestros exhaustivos mecanismos de control durante el proceso de producción aseguran la calidad óptima de este aceite, contando con todas las garantías, tanto de origen como de elaboración.

Este tipo de aceite representa alrededor de un 10% del total del aceite de oliva producido en España. Es ideal para su uso en fritos, ya que esta especialmente preparado para soportar altas temperaturas y realzar los sabores naturales de los productos haciéndolos más apetitosos. Todo ello, manteniendo las propiedades esenciales del aceite de oliva.

A estos efectos beneficiosos hay que sumar también uno que no podemos olvidar: el precio. Y es que este aceite resulta considerablemente más económico que el resto de aceites de oliva. Aunque no está al nivel del aceite de oliva, el aceite de orujo es una competitiva alternativa a otros aceites como el de maíz, el de soja o incluso el de girasol.
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